Tereyağlı Karides Güveç

Bazı yiyecekler vardır ya çok sevilir ya hiç sevilmez karides de bu kategoriye girenlerden. Görüntüsünden dolayı sevmeyeni çoktur ama aslında tam bir lezzet patlaması yaşatır tadı. Taze karidesi kabuğundan ayıklamak hele de sırtındaki bağırsağı temizlemek biraz zahmetli oluyor ama bu lezzete değiyor doğrusu Bugünkü tarifte maalesef taze karides bulamadığım için dondurulmuş karides kullandım ama lezzetinden pek de bir şey kaybettiğini söyleyemem.

Tereyağlı Karides Güveç Tarifi

Malzemeler

• 200 gr. dondurulmuş çimçim karides(taze olarak 300 gr.)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı ucuyla kekik

Yapılışı

• Fırına güveci koyup 180 dereyece ayarlıyoruz.
• 3 yemek kaşığı tereyağı tavada eritiyoruz
• İnce ince doğradığımız sarımsaklar ilave edilip 2 dakika kavuruyor.
• Buzları çözülmüş karidesleri ilave edip 5 dakika kavuruyoruz.
• Yemeğin altını kapatmadan tuzunu ve baharatlarını da ilave edip tavanın altını kapatıyoruz.
• Isınmış güveci fırından çıkarıp karidesleri koyuyoruz ve 10 dakika da fırında pişiriyoruz.
• İsterseniz fırını kapatmadan 2 dakika önce karideslerine üzerine kaşar rendesi koyabilirsiniz.
• Fırından çıkardığınız karidesi sıcak olarak servis edin.
• Afiyet olsun.