Sucuk Köfte Tarifi

Sucuk, hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezi olduğu gibi her öğün yenilebilecek harika bir lezzet. Evde sucuk yapmak zor ama aktarlarda satılan sucuk baharatlarıyla Sucuk Köfte yapmak çok basit.

Sucuk Köfte Tarifi:

Malzemeler:

• 300 gr. yağlı kıyma
• 2,5 tatlı kaşığı sucuk baharatı(Aktarlarda bulabilirsiniz.)
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber(acı sevmiyorsanız koymayabilirsiniz.)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 diş sarımsak

Yapılışı:

• Tüm malzemeleri bir kabın içinde iyice yoğuruyoruz.(10 dakika)
• Yoğrulan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yassı köfteler yapıyoruz.
• Köfteleri bir tepsiye dizip üzerini strech film ile kapatıp buzdolabında tüm tatların birbirine karışması için 2 saat bekletiyoruz.
• Ocağa aldığımız tavaya hiç yağ koymuyoruz, sucuk köftelerimizi orta ateşte pişiriyoruz.
• Afiyet olsun.